Mussels

перец паприки разного цвета 3 шт – 3 шт. Огурец – 1 шт. Чеснок (зубчик) – 1 шт. Кукуруза консервированная – 240 г Масло оливковое – 6 ст.л. Уксус винный – 3 ст.л Перец чёрный, соль – по вкусу Способ приготовления: Перец нарезать соломкой, огурец ломтиками, чеснок мелко порубить Уксус соединить с маслом, солью, перцем, чесноком и заправить овощи. Оставить в холодильнике час. Аккуратно смешать овощи с кукурузой и мидиями. При подаче посыпать салат кольцами лука. «Аквамарин» желает Вам приятного аппетита!

Помидор – 3 шт. Ракушки (макароны) – 10 шт Масло сливочное- 1 ст.л. Перец чёрный, соль – по вкусу Для соуса: Молоко – 100 мл Сыр твердых сортов – 40 г Масло сливочное- 1 ст.л. Мука – 0,5 ст.л. Паприка, соль, мускатный орех, перец – по вкусу Способ приготовления: Масло растопить на сковороде, выложить помидоры, предварительно очистив их от кожицы и мелко порезав. Посолить, поперчить. Добавить сахар и тушить 3 минуты. Добавить измельченный чеснок и мидии. Тушить еще 3 минуты. Из молока, сыра, сливочного масла и специй приготовить сливочный соус. “Ракушки” отварить в подсоленной воде. На блюдо выложить подготовленные “ракушки”, наполнить их мидиями и полить сливочным соусом. «Аквамарин» желает Вам приятного аппетита!