•  
    •  
    •  
    •  
    •  
Контакти
  • 24 роки
    РКЗ «ПІВДЕННИЙ» має 24-річний досвід виробництва консервів із риби та морепродуктів
  • 30 млн. банок на рік
    РКЗ «ПІВДЕННИЙ» виробляє близько 30 млн. фактичних банок консервів із імпортної (сардини, сардинели, кільки балтійської, хека, тунця, скумбрії, м’яса криля, лосося) та української (бичків, кільки чорноморської, товстолобика, ляща, сазану) сировини
  • 60 найменувань
    РКЗ «ПІВДЕННИЙ» виробляє понад 60 найменувань консервів у банках №5 230 г, №3 240 г, №38 185 г та №1 100 г для національного бренду «Аквамарин», торгових марок «IRF», «МОРЕ» та Private Label національних мереж
  • 3 виробничі ділянки
    На підприємстві – три виробничі ділянки:
    1) цех з переробки риби;
    2) цех з виготовлення рибних консервів, який має три виробничі лінії – томатну, натуральну та лінію з виробництва морепродуктів;
    3) ділянка для виготовлення рибного борошна
  • Свіжа рибна сировина
    Виробничі потужності мають вигідне географічне розташування – в м. Білгород-Дністровському Одеської обл., біля морського порту, що мінімізує час від вилову риби до виробництва консервів
  • Система управління безпечністю харчових продуктів
    На РКЗ «ПІВДЕННИЙ» впроваджено HACCP
Чи знаєте Ви...
Консерви із риби та морепродуктів
- це багатий білками та поживними речовинами продукт харчування тривалого зберігання
Більше про нашу продукцію
Мийка крупної риби
Так риба приймає джакузі

Аби не пошкодити структуру цінної рибної сировини, для миття риби має застосовуватися м’який режим – відмочення та обполіскування чистою проточною водою.

Тому на РКЗ "Південний" встановлено лінійну конвеєрну мийну машину елеваторного типу:

  • риба завантажується у спеціальну ванну, заповнену водою, де інтенсивно миється у результаті барботажу стисненим повітрям (таке собі джакузі для риби 😉);
  • з ванни вимитий продукт виноситься похилим транспортером, на верхній частині якого (перед вивантаженням) ополіскується водою з душового пристрою.
Мийка дрібної риби

Малюки потребують особливого догляду, тому для дрібної рибки на РКЗ "Південний" встановлена спеціальна мийна машина.